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柠檬磅蛋糕的家常做法_柠檬磅蛋糕怎么做好吃

作者: 中餐菜谱大全带图片   来源中餐菜谱大全带图片    发布时间2018-06-01

编辑:小菜

    磅蛋是高油高糖的能量炸弹,但是吃过一次就绝对会爱上它的美好滋味。将加入磅,不但口味清新,酸甜可口,也更加丰富了磅蛋的层层口感。趁年前连着做了两次磅,总算把冰箱里的柠檬全部消耗完了。做完之后最好保存3天以上再吃,让柠檬的香气完全与蛋糕体融合,吃上去不会太酸,又带有浓浓的果香味。

    酸酸甜甜的满满能量——柠檬磅蛋糕

    原料:低筋粉100g,无盐80g,糖粉60g,2个,60g,泡打粉2g,盐1小撮,柠檬皮2个,细砂糖5g

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    柠檬磅蛋糕怎么做

    1、两个新鲜柠檬洗净并在盐水里搓洗并浸泡20分钟,以去除表皮的脏东西。然后沥干水分。

    2、将柠檬皮擦成皮屑。注意不要擦到白色部分,不然会发苦。

    3、在柠檬皮屑中撒入5g细砂糖,混合均匀并静置腌渍一会,让柠檬皮的香气挥发出来。

    4、柠檬切半并将挤出。

    5、切成小丁室温软化(冬天可以放在空调间内让其软化)。

    6、成年癫痫病应该怎么预防呢筛入糖粉,撒入盐。

    7、用打蛋器将黄油打发成膨松发白的状态。

    8、液少量多次地加入到黄油中,每次都要完全打发均匀之后再加入下一次,以避免水油分离。

    9、加入柠檬皮屑,搅打均匀。

    10、加入过筛好的低筋粉和泡打粉,用刮刀切拌均匀。

    11、倒入柠檬汁,混合均匀。

    12、将面糊倒入磅蛋糕模具中,用勺子将当中抹成略微有些凹进去,四周高起来的状态。南京那家医院治癫痫好>

    13、放入预热好的中层,180度烤40分钟,底部开裂略微焦黄。用牙签插入,拿出来没有湿面糊带出就表示烤熟了。

    14、取出冷却,然后用保鲜袋包紧再放入密封罐内,放入冰箱保存3天以上就可以切块食用了。

    美食小提示

    1、柠檬汁我用了整整两个柠檬的量,放入了大量的柠檬汁和柠檬皮,酸酸甜甜的很开胃,这个酸度对我来说正好。如果不喜欢酸的可以减量。

    2、烘烤的时间根据模具的尺寸来增减。

&萍乡专治癫痫病医院nbsp;   网站小提示

    柠檬和动物肝脏不能一起吃:柠檬含有丰富的维生素c,而动物肝脏均含有破坏维生素c的物质。若将柠檬动物肝脏同时食用,柠檬中的维生素C就会被它们切底破坏,失去原有的营养价值。

    柠檬和不能一起吃:柠檬含有丰富的维生素c,而含有破坏维生素c的物质。若将柠檬与黄瓜同时食用,柠檬中的维生素C就会被它们切底破坏,失去原有的营养价值。

    柠檬的营养价值

    柠檬,又名黎檬子、柠果、檬子、药果、宜母子等。柠檬含有糖类、钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2、维生素A,丰富的维生素P,特别是内含大量的维生素c,还含有丰富的有机酸和黄酮类、香豆精类、固醇类、挥发油、橙皮

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