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有效获取肉食营养3大守则天天饮食

作者: 中餐菜谱大全带图片   来源中餐菜谱大全带图片    发布时间2018-06-12

  畜肉不如禽肉,禽肉不如鱼肉

  营养学家们建议:吃肉时首先应遵循的一条重要原则是:吃畜肉不如吃禽肉,吃禽肉不如吃鱼肉。畜肉中,猪肉的蛋白质含量最低,脂肪含量最高,即使是“瘦肉”,其中肉眼看不见的隐性脂肪也占28%。禽肉是高蛋白低脂肪的食物,不仅总的脂肪含量低,所含脂肪的化学结小儿癫痫病的治疗构更接近橄榄油,主要是不饱和脂肪酸,能起到保护心脏的作用。

  以油脂的含量来说,4条腿的动物(猪牛羊)多于2条腿的动物(鸡鸭),2条腿的动物又多于没有腿的动物(海鲜)。

  每天食肉不超过200克

沈阳市癫痫病治疗技术ize="2">  食肉一定不能过量,因为除了脂肪含量过高外,肉类中还含有嘌呤碱,容易在体内代谢中生成尿酸。尿酸大量积聚,会引起、骨发育不良等疾病。最新的研究还表明,过量吃肉会降低机体免疫力,使人体对各种疾病难以抵抗。

  按照合理的标准,每人每天平均需要动物蛋白44~45克。除了从肉中摄取外,还可以通过牛奶、蛋类癫痫病最新治疗技术等补充。【文章整理byfoodwang.com】因此,每天最好吃一次肉菜,而且最好在时吃,肉量以200克左右为宜。再在或时补充点鸡蛋和牛奶,就完全可以满足身体一天对动物蛋白的需要了。

  少吃腌腊熏烤类肉食及绞肉类的食品

患有癫痫五年,请问该怎么治疗癫痫呢?>  腌腊熏烤类熟食在制作过程中,燃料及脂肪在不完全燃烧过程中都能产生致癌物,食用油与金属棒在反复加热过程中也会产生对人体有害的物质。此外,加热时间不足还会使肉中可能携带的寄生虫幸免于难。而绞肉类食品例如香肠、火腿、贡丸、汉堡肉饼,因为都是以肥肉与瘦肉混合绞制,虽然表面看不出来,但很容易不知不觉就摄取过多的脂肪而不自觉,经常食用易导致发胖。

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