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吃这种水果等于慢性自杀 -

作者: 中餐菜谱大全带图片   来源中餐菜谱大全带图片    发布时间2018-07-05

  水果对人们来说是必不可少的,但饭后吃水果好吗或者掉在地上的水果还能吃吗,这些问题经常困扰着一些人aqW。想知道什么时间吃水果比较好以及吃水果的最佳时间吗?那就一起来看看吧。

  水果,是每个人每天都要吃的食物之一。因为水果里面含有多种维生素和微量元素,能让人的身体更健康。

  1.年糕、水果长了霉点,能不能吃

  以年糕发霉为例,如果霉菌已经长成一片就该丢掉,但如果只有小斑点,削掉、挖掉后还是可以蒸来吃。

  专家这么做并不只是捨不得丢,而是基于微生物学专业的判断。

  “因为长在年糕上的可能不是极毒的黄麴菌”他解释,乾玉米(多用为饲料)、花生、核果三类是最常长黄麴菌的产品,产生的黄麴毒素有致癌风险,一旦发霉就该丢掉。

  他说,有时候吃花生吃到苦苦的味道,就代表已经坏了,要赶快吐掉。挑选花生时应选择颗粒完整的,但加工过后的花生酥、花生粉外观难以判断,专家建议不要常吃。

  水果也是常会发霉的食物,例如柑橘类的表皮会长霉,只要裡头的果肉还新鲜,把皮剥掉还是可以吃;草莓发霉同时也会腐烂,应该丢弃。

  比较麻烦的是苹果,因为苹果从内部开始发霉,芯会变成棕黑色,极可能已产生真菌毒素,可能造成肝脏、肾脏发炎及免疫力降低。自保方式是把苹果削皮切开,确认苹果芯没有变色。

  专家表示,霉菌的毒素可轻可重,短期可能没事,但如果毒素长期累积在体内,有可能造成肝肾负担,甚至致癌。

   2.食物掉到地上,赶快捡起来就不脏

  饼干在送入口中前一秒就碎裂、手一滑就让整颗苹果飞出去,或是筷子没夹好,贡丸就从碗裡弹出,这些情况你一定也碰过来自xbxysw.com。当食物掉到地上,你会怎么做?

去年患上了癫痫病,应该怎么治疗这种病呢?text-align:left">  掉到地上的食物,丢掉嫌浪费,吃了又怕会生病。专家说,食物要丢不丢?有三点可供判断。

  第一点是食物的特性

  例如布丁是潮湿的食物,掉到地上容易沾黏微生物,应避免再吃;相反地,苏打饼乾比较乾燥,且和地板的接触面也没那么密实。

  此外,食物本身的营养成分也有影响。例如饼干主要是淀粉质,比较不容易产生微生物,但像肉、蛋等富含蛋白质的食物,它们有更多营养供应微生物生长,若掉到地上沾染微生物,放久了就容易坏。

  所以苹果掉到地上,他用水洗一洗再吃,不过若是排骨肉,就扔了。

   第二点是地面特性

  例如地面是乾净还是脏?铺的是磁砖还是地毯?一般来说,地毯比磁砖表面更容易孳生细菌。

   第三点则是环境及场合

  家裡不会太脏,食物掉在地上捡起来或许还能吃,但如果是在医院就该避免,因为医院人来人往,病菌易反覆传播。

  专家提醒,把掉到地上的食物捡起来吃,对一般人来说可能没什麽,但若是本身免疫功能低下的人,例如正在进行化疗的癌症患者、服用高单位类固醇或免疫抑制剂的人,免疫功能会变差,受细菌感染的风险会比一般人高很多,东西掉到地上就别再吃了。

   3.为什么厨房的卫生比厕所的还重要

  大多数家庭的消毒剂与清洁用品都放在厕所,而不是每天处理食材的厨房。

  如果用单位面积上的微生物数量去比较,厨房的确比厕所葬。专家说,厨房的地面经常是湿热的,且中式厨房也比西式厨房来得油腻、肮葬。

  食物中毒和个人的卫生习惯比较有关,例如生熟食有无分开处理?隔餐的饭菜有没有热透了才吃?如果卫生习惯不良,当然容易出事x+b+x+y+s+w+c+o+m

昆明癫痫医院那里好text-align:left">  专家说,饭、麵裡的淀粉质若放隔夜,容易孳长微生物,最常见的是仙人掌杆菌,吃了会引起恶心、呕吐。

  由于仙人掌杆菌的孢子可耐热摄氏95度,将隔夜米饭热透了再吃,较能降低感染风险。

  4.用热水烫餐具就能杀菌,真的吗

  是真的,但水要够烫。北医感染管制科实验发现,用沸水快速烫过碗后立刻把水倒掉,原本存在碗内的微生物都消失了。

  某专家是香港人,平时去饮茶,同桌友人都习惯用开水烫过餐具再吃饭,他说,用摄氏60~70度的水、烫几秒钟就可以杀死大部份的微生物,但如果餐具表面油腻、有坑洞(例如木头筷子或已经刮花的碗),杀菌效果会比较差。

  如果餐厅给的餐具是刚洗好、湿答答的,由于湿气有助微生物生长,最好先用餐巾纸擦乾,避免让微生物有大量生长的机会。

  不过,若餐具本来就是乾的,用餐巾纸再擦拭则没什麽效果,“微生物通常存在于很隐蔽、原本就没洗到的地方,光用擦是擦不掉的,”他说。

  水果是人们心目中最健康的食品之一,有些人吃水果比主食还要多几倍。但你是否了解,吃水果是有讲究的,否则不仅无法达到保健的目的,反而会带来多种疾病。

  4.用热水烫餐具就能杀菌,真的吗

  是真的,但水要够烫。北医感染管制科实验发现,用沸水快速烫过碗后立刻把水倒掉,原本存在碗内的微生物都消失了。

  某专家是香港人,平时去饮茶,同桌友人都习惯用开水烫过餐具再吃饭,他说,用摄氏60~70度的水、烫几秒钟就可以杀死大部份的微生物,但如果餐具表面油腻、有坑洞(例如木头筷子或已经刮花的碗),杀菌效果会比较差。

  如果餐厅给的餐具是刚洗好、湿答答的,由于湿气有助微生物生长,最好先用餐巾纸擦乾,避免让微生物有大量生长的机会qCHo

天津儿童癫痫医院哪家好t-align:left">  不过,若餐具本来就是乾的,用餐巾纸再擦拭则没什麽效果,“微生物通常存在于很隐蔽、原本就没洗到的地方,光用擦是擦不掉的,”他说。

  水果是人们心目中最健康的食品之一,有些人吃水果比主食还要多几倍。但你是否了解,吃水果是有讲究的,否则不仅无法达到保健的目的,反而会带来多种疾病。

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  吃水果十四个注意事项

  1、忌饭后立即吃水果

  饭后立即吃水果,不但不会助消化,反而会造成胀气和便秘。因此,吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时。

   2、忌食水果过多

  过量食用水果,会使人体缺铜,从而导致血液中胆固醇增高,引起冠心病,因此不宜在短时间内进食水果过多。

   3、忌食腐烂水果

  食用开始腐烂的水果,以及无防尘、防蝇设备又没彻底洗净消毒的果品,如草莓、桑椹、剖片的西瓜等,容易发生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道传染病。

  4、水果忌用酒精消毒

  酒精虽能杀死水果表层细菌,但会引起水果色、香、味的改变,酒精和水果中的酸作用,会降低水果的营养价值。

   5、生吃水果忌不削皮

  一些人认为,果皮中维生素含量比果肉高,因而食用水果时连皮一起吃。殊不知,水果发生病虫害时,往往用农药喷杀,农药会浸透并残留在果皮蜡质中,因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多。

  6、忌用菜刀削水果

  因菜刀常接触肉、鱼、蔬菜,会把寄生虫或寄生济南癫痫病医院哪里好虫卵带到水果上,使人感染寄生虫病。尤其是菜刀上的锈和苹果所含的鞣酸会起化学反应,使苹果的色、香、味变差。

   7、不宜起床吃水果

  有些人习惯起床就吃水果x.b.x.y.s.w.c.o.m。其实水果大多是寒凉食物,刚起床时就食用会刺激肠胃。最好在下午三四点吃水果,这有利于营养的吸收利用。

  8、吃“洋水果”危险

  很多消费者认为“洋水果”更安全,其实我国的水果质量安全机制比较健全,洋水果远渡重洋,在保鲜和存储上势必要使用更多的保鲜剂和防腐剂,相对而言比土水果更危险。

   9、肥胖者别大量吃水果

  只吃水果,当心患上胖人易得的血糖或血脂过高等疾病。因为水果本身富含糖类,如果你吃太多糖类食物,又少运动,会发生血糖或血脂过高的问题。

  这一点,肥胖、糖尿病、高脂血症和脂肪肝患者,还有只吃水果餐减肥的MM们,以及孕妇们要特别注意。

  10、水果不宜榨汁喝

  如今越来越多的家庭购置了榨汁机,觉得喝新鲜的水果汁既美味又方便。但营养专家提醒,除牙不好的人外,水果最好不要榨汁喝,直接食用更营养。

  因为喝水果汁会减少人们对水果中富含的纤维素的摄取。而这些纤维素具有预防和减少糖尿病、心血管疾病等的保健功效,还能有效地刺激肠胃蠕动,促进排便。

  此外,直接食用水果容易产生饱腹感,而喝果汁会不知不觉摄取过多热量和糖分,增加患病几率。

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