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清明节气的饮食原则_久久膳食中心_久久健康网

作者: 中餐菜谱大全带图片   来源中餐菜谱大全带图片    发布时间2019-02-12

推荐清明节气多吃以下食物:

青菜类:绿叶蔬菜在春季是有生发之象的,有“白色入肺,红色入心,青色入肝,黑色入肾,黄色入脾”之说。绿叶食材入肝,所以清明首辽宁治癫痫康复率高的医院选绿叶蔬菜。其中清明食材最经典的,就是能够养护肝脏的芹菜和春笋,另外,韭菜(韭黄更好)、菠菜也都适合此时食用。

肉食类:中医讲求取类比象,作为养肝来讲,肉食北京看羊癫疯哪个好中特别推荐的是动物的肝脏。但动物肝脏的脂肪含量比较多,高脂血症的人要注意慎食。清明时不主张吃温性比较大的肉食,如羊肉、牛肉等。

去风类:“春季多风,夏季多暑郑州癫痫病最好专科医院,伏天多湿,秋天多燥,冬天多寒。”所以,清明时还应该从抵御外风的角度挑选一些食材。肉片、皮冻等带皮一类的东西,此时食用可以有效起到、固表,防止外邪侵袭等防风的作用。例如,用黄豆石家庄癫痫病应该如何治疗炖肉皮,黄豆里有雌激素,把肉皮里的胶质煮出来,加上作料,不仅顺应节气,而且适合养颜。

(责任编辑:zxwq)

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