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墨鱼的好吃做法及食疗作用

作者: 中餐菜谱大全带图片   来源中餐菜谱大全带图片    发布时间2019-03-16

  墨鱼蛋白质丰富,脂肪甚少,还有一定量的碳水化合物、无机盐以及维生素等是好吃又营养的食材,今天,学习啦小编为大家整理了好吃的墨鱼做法,希望大家喜欢!,

  材料

  主料:墨鱼250克,猪肚250克,

  辅料:杏仁15克,

  调料:姜5克

  做法

  1.新鲜墨鱼不用刮,整只洗净;

  2.猪肚擦洗干净,全部放入煲;

  3.加杏仁、生姜,加水3碗,煲3小时,即可饮用。

  小诀窍

  健康提示:

  此汤能健胃、治胃湿热、有痰及胃溃疡。

  食物相克:

  墨鱼:墨鱼与茄子相克,同食容易引起霍乱。

  杏仁:杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。

  材料

<最好的成人癫痫病治疗方法p>   墨鱼仔250g、辣酱 葱 姜 青红辣椒丁少许

  做法

  1、墨鱼仔洗净,用水氽熟后盛出,尽量沥干水份。

  2、炒锅放油烧热,葱、姜、蒜爆香后放入辣椒酱,翻炒几下后根据自己的口味,放酱油、糖、盐。

  3、继续翻炒,直到辣椒酱成深红色,放入墨鱼仔,直到墨鱼均匀地裹上辣椒酱,就可以出锅了。

  材料

  墨鱼仔,洋葱一个,辣椒酱

  做法

  步骤1:洋葱洗净切块,将小墨鱼仔洗净,去掉里面的内脏和内壳

  步骤2:将墨鱼仔在加了姜片和花椒粒的沸水中焯30秒后盛出,尽量沥干水份。墨鱼仔:就是小墨鱼,内地大多都是超市里面买的冰冻墨鱼仔,这种墨鱼仔因为时间放置过久,焯水这一步骤显得尤为重要,而加入姜片和花椒粒是不错的去腥方法。

  步骤3:热锅凉油爆香洋块,然后下墨鱼仔和韩式辣酱翻炒。<湛江市癫痫病治疗方法/p>

  步骤4:翻炒几下后根据自己的口味放酱油、糖、盐;继续翻炒,直到辣椒酱成深红色,墨鱼仔均匀地裹上辣椒酱就可以出锅了。

  步骤5:最后撒点小香葱,一盘香喷喷的香辣墨鱼仔就可以款待好友了。

  材料

  猪肉150克, 墨鱼一只.

  做法

  猪肉洗净切成小人块备用. 墨鱼洗净切成小人块备用.

  2. 锅内加入底油,开大火,加入适量的辣椒、姜片炒香,倒入猪肉块翻炒,最加入墨鱼块翻炒.

  3. 倒入适量的黄酒继续翻炒,炒到猪肉、墨鱼变色,加入酱油及适量的水焖煮.

  4. 菜熟嫩后收干汤汁,加入葱花及味精拌匀即可.

  1、补肾理气

  墨鱼干具有壮阳健身,益血补肾,健胃理气的功效。

  2、防止动脉硬化

  乌贼鱼肉质中含嘉峪关小儿癫痫病医院有一种可降低胆固醇的氨基酸,可防止动脉硬化。

  3、护肝

  墨鱼含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。

  4、女性的理想食材

  无论经、孕、产、乳各期,食用墨鱼皆为有益,有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功效。

  5、健脾胃

  墨鱼具有健脾利水、养血滋阴、止血止带、制酸、温经通络等作用,可用于水肿、胃痛反酸、贫血头晕、湿痹、脚气、痔疮及妇女闭经等症。
 

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