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鲫鱼蒸蛋的做法_蒸菜菜谱_

作者: 中餐菜谱大全带图片   来源中餐菜谱大全带图片    发布时间2019-05-18

含有丰富的蛋白质,而且易于消化,可以增强抗病能力,患有肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病的人可以经常吃鲫鱼。

鲫鱼蒸蛋

原料:鲫鱼500克,鸡蛋50克,食用油、香油、盐、酱油、料酒、味精、大葱各适量。

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1、将鲫鱼清洗洗净后放在案板上,用刀在鱼体两面各剞上花刀。

2、投入开水锅中焯一下,取出沥水。

3、再用盐把鱼腹内擦遍,抹上少许料酒。

4、将鸡蛋磕入大汤碗内,倒入适量鲜汤。

5、然后用筷子调散,边搅打边放入盐、味精,后淋入油。

6、再癫痫病的中药有哪些把鲫鱼放在蛋浆汁中(头、尾露出),连碗放入电饭锅,以大火蒸15分钟,见蛋羹凝结如豆腐脑状,即可取出(不可蒸出蜂窝孔)。

7、另用一碗,放入葱花、酱油、香油和少量鲜汤,调成清味汁,浇在蒸好的蛋羹上即成。

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西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用

关键词:

北京癫痫频繁发作如何治疗ont class="ingredienta">鲫鱼的营养价值及功效

鲫鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质19.6克,脂肪4.2克,糖类4.5克,烟酸2.5毫克,钙103毫克,镁41毫克,铁2毫克,锌1.94毫克,铜0.08毫克,磷247毫克,硒14.31微克,胆固醇130毫克...