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奶香小麻花_奶香小麻花的做法零食

作者: 中餐菜谱大全带图片   来源中餐菜谱大全带图片    发布时间2019-05-18

蛋黄也酥酥——奶香小麻花

原料:中筋粉330克,牛奶80克,酵母5克,细砂糖50克,香草精少许,全蛋1只,蛋黄3只,盐1克,黄油80克

奶香小麻花的做法

1运城小儿羊羔疯医院.后油法将面团揉至扩展阶段,盖保鲜膜发酵至2-2.5倍大

2.将面团按压排气后,分割成约20克左右的长条形(尽量一刀切好,面团偏硬,余下的边角先揉成圆形静置松驰后才可搓成长条)

3.取一份搓成细细均匀的长条

4.对折,左手拉住对折癫痫病的病因有哪些处,右手将两个面条搓成麻花状

5.再次对折,面团自然拧在一起

6.将右手的末尾处塞进左手折叠处的圈里

7.整形好的小麻花排好,盖保鲜膜发酵40分钟左右癫痫病医院治疗中心p>

8.锅里倒入油,加热至五六成热时将麻花炸熟,麻花下锅时,先底面朝上,有利于接触烤盘的扁平的底部受热鼓起,丢入油锅后,不断用筷子夹住麻花转圈,使其受热均匀。全程使用中小火,含糖的面团在油炸的过程中很容易上色过重。

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