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腊汁肉夹馍怎么做好_腊汁肉夹馍的做法西安小吃

作者: 中餐菜谱大全带图片   来源中餐菜谱大全带图片    发布时间2019-05-18

中午做的肉夹馍,小丫和猪哥那个欢那儿,满嘴的油,肉汁顺着指缝淌下来都顾不上擦的。丫头百忙中不忘夸夸老妈,“妈,我今天吃这的么欢有两个原因你猜是什么”

我说“饿了呗”“还有一点呢”“不知道”我故意卖着关子让她说“好吃啊,太好吃了”

满足了,喜欢做美食的人最喜欢的听到的就是这两个字“好吃”

肉夹馍特点就是一个香啊,卤好的肉和白吉馍两种食物的绝妙组合,馍香肉酥,有点像中国式汉堡。其实老早就答应老南昌羊羔疯要治疗多久公和小丫做给他们吃的,怕麻烦一直没做,通过今天一试,感觉并不复杂。那么好吧,现在我可以大胆的拍着胸脯给小丫做出保证,老妈可以大量常年供应你白吉馍了

腊汁肉夹馍——香到不行的中国式汉堡

腊汁肉用料:带皮五花肉一斤、大料一盒(桂皮、八角、香叶、陈皮、花椒数粒),冰糖3粒,葱白一段,姜3大片,料酒2大勺,老抽2大勺,生抽3大勺,开水适量

白吉馍材料:面粉3杯、酵母1适天津癫痫医院治疗怎么样量、

腊汁肉夹馍怎么做好

1、带皮五花肉切小块汆水后捞出。

2、砂锅内入水大火烧开放入肉块,将大料盒放入锅,依次加入冰糖、葱白、姜、料酒、老抽、生抽、大火烧开后转小火炖2小时左右至肉质软烂,调入适量盐继续煮10分钟即可。

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1、温水将酵母化开,边倒入面粉中边搅拌均匀,揉成光滑面团。

2、盖上保鲜膜在温暖处发酵。(不要发酵到它的一倍,发到一半大就行了,不然烤好的面饼会涨的像了)

3、面团发好揉一会儿,分成若干份,按扁擀成饼型,静置一会。

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4、电饼档或者平底锅加热后,不放油把饼放入锅中,盖上盖子,一面煎一会,再煎另一面,熟透即可。

5、可根据自己喜好将卤好的肉与少许尖椒、香菜剁在一起,浇上一勺汤汁在上面。面饼从中间切开,肉夹入饼中即可,馍香肉酥,回味无穷啊啊啊

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