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咸香花卷儿_咸香花卷儿的做法特色面点

作者: 中餐菜谱大全带图片   来源中餐菜谱大全带图片    发布时间2019-05-18

馒头大哥的如花美眷--咸香花卷儿

如果说,馒头实心实意,憨厚壮硕有如性格耿直踏实可让人信赖的大哥,那么,秀气如花般绽放的花卷儿,便可作它的如花美眷了!流年似水,馒头大哥和它的如花美眷一路携手同行在北方人的餐桌上,充当着永远的主角儿......池州癫痫病医院>

还是很美的吧?

作法不同,花样不同,这个最简单,但也很秀气:

不同花样的集合:

作法1:发好的面,擀开成薄片(越薄,自然层数越多越好看),刷一层油,并撒一层中卫治癫痫哪家医院好细盐,卷起,切段,用根筷子中间压一下,便是最简单的花卷,稍拧整理成花,会更好看些:

作法2:发好的面,擀开成薄片(越薄,自然层数越多越好眉山癫痫正规医院看),刷一层油,并撒一层细盐,然后按6、7CM的宽度将面皮折起(看面皮的大小,多折或少折,区别就在于出来的层次上),并切段,两段叠起,用筷子在中间压一下,双手配合顺长度再抻长些,然后反向拧成花卷儿:

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全部做好,静置10分钟,开火,水开后蒸10分钟,关火,闷2分钟左右再开锅盖。

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