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杨梅鸡翅_杨梅鸡翅的做法私家菜

作者: 中餐菜谱大全带图片   来源中餐菜谱大全带图片    发布时间2019-05-18

这盘鸡翅加了新鲜杨梅和杨梅酒腌制,朋友那得到的灵感,杨梅酒是提前泡制的,这次烤鸡翅正好用得上,杨梅酒去腥的同时也给鸡翅增添了几许果香。鸡翅腌制的时间要掌握好,太短不易入味。杨梅选择新鲜个头适中的,浸泡洗净后再取肉去核。这个夏天再给餐桌加一道新鲜菜吧~

杨梅鸡翅

食材:鸡翅中、新鲜杨梅、杨梅酒、柠檬皮

配料:盐、蜂蜜

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杨梅鸡翅的做法

1.准备好食材,新鲜鸡翅中10只,杨梅6—8颗,柠檬皮少许,杨梅酒适量。

2.鸡翅洗净后倒入2大勺杨梅酒去腥提味。

3.将杨梅洗净,取肉去核,柠檬皮刨丝一同放入鸡翅中。

4.然后加适量盐,抓匀后盖上保鲜膜放入冰箱腌制2—3小时左右。

5.烤盘铺锡纸,腌制好的鸡翅放哪家医院治癫痫病比较好入烤盘。烤箱预热,将烤盘放入烤箱中层,上下火200度烤12分钟。

6.取出烤盘,鸡翅表面刷蜂蜜。放入烤箱,继续烤8—10分钟,鸡翅表面金黄即可。

倒入自制杨梅酒给鸡翅去腥提味~杨梅酒制作很简单,杨梅洗净完全晾干水分,保持表面干爽,放入密封瓶中,加入适量冰糖,倒入度数较低的白酒完全淹没杨梅和冰糖,密封后存放2—3个月就可以喝了,做鸡翅时还没保存这么久,可杨梅酒的颜色已经很诱人了~河南治疗羊羔疯十佳医院有哪些>

经过浸泡腌制的鸡翅表面呈现粉嫩新鲜的红色,这都是杨梅和杨梅酒的功劳

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苦瓜和鸡翅能一起吃:苦瓜与鸡翅搭配食用,有清热解毒,健脾开胃等功效。适用于慢性胃炎、慢性肝炎。

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水杨梅的营养价值

每100克水杨梅嫩茎叶含胡萝卜素5.24毫克,维生素B2 0.27毫克,维生素C80毫克,还含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质等。水杨梅花序中含p-谷甾醇、三萜类化合物、水杨梅甲素、黄色结晶(熔点255℃)、白色结晶(熔点265~269℃)。此外尚含生物碱及酚性化合物。...

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