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金牌叉烧酥做法图片,10大金牌减肥方法不瘦也难

作者: 中餐菜谱大全带图片   来源中餐菜谱大全带图片    发布时间2019-07-14

烧热锅,放鸡油50克,待油用旺火烧至五成热时,将菜心倒入煽炒。再加黄酒、鲜汤,使烧酥后,放细盐、味精、蘑菇。烧1分钟后,用湿淀粉着腻,浇上鸡油,装盆即成。许多人吃自助时,会抱着吃够本、吃回来的思想。甚至有人提出了许多经典口号:敞开造,可劲造、扶墙进(饿得双腿发软),扶墙出(撑得直不起腰);也有人提出了吃自助餐的四个境界:第一盘试探地吃,哪样都来点,像侦察兵,抓几个舌头了解敌情;第二盘有重点地吃,哪样顺口来哪样;第三盘拼命地吃,像即将冲刺、满脑子金牌的运动员;第四盘垂死挣扎地吃。


原料:
酥皮材料
(1)水皮:中筋面粉150公克蛋1个水170�P
(2)乌鲁木齐癫痫哪里治疗最好油心:低筋面粉150公克猪油60公克奶油240公克
内馅材料:
叉烧肉240公克叉烧酱240公克
做法:
(1)购买市售现成叉烧肉,将其切片再与叉烧酱拌匀,即为内馅。
(2)将制作水皮的中筋面粉与蛋、水混合均匀,用手揉到出筋备用。[]
(3)把油心材料用手搓揉混合均匀。准备一个托盘,上面铺上吸油烤盘纸,把油心压在烤盘上,大小为20×30公分的长方形,放入冰箱中冷藏10分钟。取出后再把水皮铺在油心上,压平成一样大小,然后再放入冰箱冷藏10分钟。
(4)烤盘拿出后,再把烤盘上的材料倒扣到平台上,将两边的面皮往中央叠起成为三折后,用�U面棍�U平。再重复折起及�U平的动作3次,最后1次要将黑龙江治疗癫痫的医院面皮�U成1公分厚度,再分切成6×6公分大小的正方形备用。
(5)取1张面皮,中间放入作法(1)完成的馅料40公克,再往中间捏起成圆球状,底部稍压平,放入烤盘中,依序完成12个。上面再用刷子刷上蛋黄液,放入烤箱,用250℃烤约15分钟即完成。

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