当前位置: 首页 > 豆腐丸子的家常做法 > 正文内容

自制版 宫保鸡丁的做法

作者: 中餐菜谱大全带图片   来源中餐菜谱大全带图片    发布时间2019-07-18

1. 胸肉切丁 大小差不多 备用
酱油:糖:醋按1:2:2比例 在小碗内配好酱汁备用

2. ➕淀粉 搅匀备用

3. 锅内加入少许油 油热后 放入鸡肉丁 翻炒至白色 ➕少许郫县豆瓣酱 小火翻炒 上色均匀

4. 加治疗癫痫病的药物有什么入 丁 米 翻炒一下 上色均匀 然后倒入配好的酱汁 翻炒 快熟时 加入丁 继续翻炒 至土豆熟透

5. 将淀粉加水 少许 勾芡 然后放少许鸡精 出锅

这点菜 没有放盐 大家可以根据个人口味按比例配制酱汁 可多可少

 


1.鸡腿洗净后去骨,切成丁

洛阳癫痫病医院怎么选择


2.用盐,料酒,生粉和生抽抓匀腌制半小时


3.洗净切丁,准备炒香的花生米


4.准备丁,小红椒切片,生姜,大蒜片和葱花


5.准备面条


6.热锅温油倒入鸡丁爆炒至全部变色捞起


7.留油加入蒜片和姜片爆香

湖北有儿童癫痫医院吗


8.再加入郫县豆瓣酱煸炒出红油


9.先把丁和胡丁倒入煸炒出香味


10.倒入鸡丁加入一调羹生抽和半调羹老抽


11.加入适量开水大火煮开后用鸡精调味后倒入熟花生米煸炒均匀后出锅


12.锅内水开加入少许盐和熟油,再把面条加入煮熟后捞起出现抽搐,嘴里吐白沫的现象,这是怎么回事?p>


13.面条装入后浇头加上,撒上葱花,加上切好的红辣椒即可上桌

1.鸡丁用生粉和调料腌制过,烹饪到最后会产生自然的薄薄芡汁,所以不勾芡刚刚好。
2.花生米最后加上能保持其脆香不变。
3.因为做面浇头的,菜肴的味道要比平时偏咸一点。
 

 

栏目热点