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生煎包

作者: 中餐菜谱大全带图片   来源中餐菜谱大全带图片    发布时间2019-08-09

原料:面粉、肉馅、大葱花、鸡蛋

调料:安徽癫痫病中医院花椒水、盐、绍酒、生抽、香油

做法:

1、将肉馅放入大量的葱末,加入鸡蛋,用热水泡入花椒做成花椒水

2、在肉馅中放入花椒水、香油、生抽、绍酒、盐,顺着一边北京权威羊癫疯专科医院方向将肉馅搅拌均匀,

3、自发粉提前15分钟和好放入一边饧一会,

4、将饧好的面再和一会儿,让面团充分滋润光滑。

5、将面团揪成小剂子,按成面剂,擀成中间兰州治癫痫的医院厚四周薄的大皮

6、将面皮包入馅儿做成提褶小包子

7、锅一定烧热,倒入油做温。

8、放入包好的包子(可以倒着放更正宗)

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