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吮指水煮虾

作者: 中餐菜谱大全带图片   来源中餐菜谱大全带图片    发布时间2019-08-09

主材:鲜虾、黄豆芽

配料:黄豆芽、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒

调味料:郫县豆瓣酱、黄酒、糖、高汤或清水如何选择癫痫治疗的方法>

做法:

1、鲜虾剪去虾枪、虾须,挑去沙包和虾线,冲洗干净备用。买回来的活虾如果不马上吃,一定要垫冰保鲜。

2、黄豆芽洗净去豆皮郑州哪个医院治癫痫病,沥水备用。

3、姜蒜剁末,葱切葱花,葱白和葱叶分开。豆瓣酱剁细,干辣椒煎段,花椒若干。

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4、起锅坐油,凉油放入花椒,小心慢慢炒出香味,颜色变深,放干辣椒段,继续小火炒至辣椒花椒有一点点焦色盛出备用。

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5、原油放入葱白和姜蒜末,炒出香味后加入豆瓣酱,小火炒出红油。

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