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韭菜炒鸭血

作者: 中餐菜谱大全带图片   来源中餐菜谱大全带图片    发布时间2019-08-10

原料:

韭菜治疗癫痫什么医院最好100克,黄豆芽100克,鸭血250克,蒜3粒切片,姜适量切丝,料酒,盐,胡椒粉。
 
做法:

1、鸭血切成一厘米见方的块,用开水焯熟备用,黄豆芽石家庄看癫痫病正规医院也用开水焯熟(可以先焯黄豆芽再焯鸭血,这样省水省能源哈),韭菜切断。

2、锅里放油,四成热时放入姜丝,蒜片炒香,再把焯熟的鸭血放入用中火翻炒1-2分钟,动作要轻,以免把武汉哪里有癫痫医院鸭血炒碎。加入盐和胡椒粉、料酒调味。

3、最后把韭菜和黄豆芽放入翻炒均匀即可出锅。

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