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沙县小吃�D�D夹心豆腐丸的做法

作者: 中餐菜谱大全带图片   来源中餐菜谱大全带图片    发布时间2019-08-10

原料:
五花猪肉二两(或肥、瘦肉各一两),豆腐9-10块,干贝数粒,鸡蛋一个,红菇3-5朵。

辅料:香葱2-3根,麻油少许,糊椒粉、味精、盐、淀粉适量。癫痫中医新疗法p>

1.五花猪肉剁成细馅,香葱切成0.2cm长的葱断,虾皮、毛木耳切成碎粒。再加入适量味精、麻油老抽搅拌成馅料。(如图)


2.待油豆腐冷却后,用小景德镇哪家医院看癫痫病最好刀沿一侧面切口;掌心和虎口握住;往切口中填入馅料至饱满;摆放碗里。


3.将碗里摆放好的包心豆腐包放入蒸锅蒸10分钟。

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5.另起锅,凭个人口味作芡汁勾芡,撒上葱丝点缀,沙县武汉癫痫病医院哪里治疗好小吃“金包银”就做好了。


 

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