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今日冬至!除了吃饺子,还应该知道这样养生-养生美味

作者: 中餐菜谱大全带图片   来源中餐菜谱大全带图片    发布时间2019-09-11

   今日冬至,从这一天起,我国就进入了数九寒天。

  冬至开始“数九”,冬至日也就成了“数九”的第一天。民间流传着的歌谣是这样说的:“一九、二九不出手,三九、四九冰上走,五九、六九沿河看柳,七九河开,八九燕来,九九加一九耕牛遍地走。”

  古代中国人民认为过了冬至日的九九八十一日,春天肯定已经到来,可以开始新一年的耕种了。

  冬至日时,太阳直射地面位置到达一年的最南端,几乎直射南回归线(南纬23°26');北半球得到的阳光最少,因而也最冷。<西安治癫痫的专科医院/p>

  从前冬至竟然是岁首,相当于现在的元旦

  冬至是24节气中最早被制订的一个。起初,周代以冬十一月为正月,以冬至为岁首过新年。

  把冬至日当作一年的开始,至汉代依然如此。也就是说,人们最初过冬至节是为了庆祝新的一年的到来。古人认为自冬至起,天地阳气开始兴作渐强,代表下一个循环开始,是大吉之日。因此,后来一般春节期间的祭祖、家庭聚餐等习俗,也往往出现在冬至。四平羊羔疯如何才能治疗p>

  冬至习俗:吃饺子

  在北方,有冬至吃饺子的习俗,相传是为了纪念名医张仲景冬至舍药的善举。

  张仲景辞官返乡之时,正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦,饥寒交迫,因天气寒冷,不少人的耳朵都冻烂了。便让弟子搭起医棚,支起大锅,在冬至,把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮,然后将羊肉、驱寒药物捞出来切碎,用面包成耳朵样的“矫耳”,煮熟后,分给来求药的人每人两只“矫耳”,一大碗肉汤。人们吃了“矫耳”,喝了“祛寒汤”,浑身暖和,两耳发热,冻伤的耳朵都治好了。

  其来源已经不可考,但足见南宁癫痫的专科医院在养生学上,冬至是一个非常重要的节气。

  冬至宜保暖

  冬至到小寒、大寒的这段时间,是一年中最寒冷的季节,在此期间养生应注意做到“冬藏”。

  因此在冬至养生中首先要注意的就是避受寒邪,此时阴寒之气隆盛,所以大家要多着衣、注意防寒保暖,尽量减少不必要的户外活动。如果外出,应特别注意头部和足部的保暖,既防发生冻疮,也防寒邪侵入体内引发疾病。

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  冬至这样进补最好武汉癫痫病医院哪家专业>

  冬至是“冬令进补”的最佳时节,宜多吃温性食物。冬季食补最主要的是补益肾精,此时节可多吃些补肾壮阳的食物,如羊肉、牛肉、核桃、板栗等以及黑芝麻、黑豆、海参等黑色食物,对虚寒者尤其有益。

  还可食一些具有补肾益肾功能的水果,如榴莲、芒果、荔枝、猕猴桃、桂圆等南方水果。

  冬至饮食养生还要注意不要吃得太油腻,清炖羊肉是不错的选择。

  冬至宜做到“三多三少”,即:蛋白质、维生素、纤维素多;糖类、脂肪、盐少。

  在温补的同时,也应吃一些补充津液的食物,如荸荠、藕、梨、萝卜、白菜等。

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