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美味山西羊杂割 美味山西羊杂割的做法

作者: 中餐菜谱大全带图片   来源中餐菜谱大全带图片    发布时间2019-10-05

  说道山西羊杂割那历史悠久着呢,山西人吃杂割始于元朝,杂割一名是忽必烈之母所赐。羊杂最开始是怀仁的名吃,在雁北一带小有名气。这就是山西羊杂割的传说,山西羊杂割是把羊的心,肺、肝、肠、血,羊头等洗净、煮熟切碎、配上花椒、辣椒、盐、大蒜、葱、姜等作料,加上一些煮肉汤,做成“羊杂”,加上粉条一起吃。非常的好吃,癫痫应该如何治疗才好下面就来说说山西羊杂割的做法吧。


山西羊杂割

  食材:

  熟羊杂

  辅料:

  油,香菜南宁癫痫病到哪里治,花椒水,老陈醋,胡椒粉,粉条,盐,姜末,辣椒油,葱末,生抽,干辣椒

  操作步骤:

  1、开水下入粉条,水再开后盖盖浸泡,准备香菜末,葱末。

  2、锅里放入水,加少许花椒水,葱末,姜末,干辣椒煮制,水开后放入羊儿童癫痫最佳治疗方法脸肉和泡好的粉条同煮。

  3、用少许盐,醋,味精,生抽,香油,胡椒粉,葱末,香菜末兑碗汁。

  4、倒进煮开的锅中,搅拌均匀即可。


山西羊杂割的做法

  对于从来不吃羊肉的我来说,这早期的癫痫疾病要如何治疗呢么做的山西羊杂割还是很爱吃的,没有一点点的羊膻味。一到冬天几乎家家都要喝羊杂,一则为了增加热量,二则羊杂价格便宜,经济实惠,热热的来一碗,别提多舒服啦。做饭网还有很多关于山西特色小吃的操作步骤哦,欢迎过来学习。

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