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经典韩式辣牛肉汤的做法_鲜香辣爽味道别致

作者: 中餐菜谱大全带图片   来源中餐菜谱大全带图片    发布时间2019-10-05

1.韩国人喜欢用清水浸泡牛肉来去除血水和异味,也可以不用浸泡先放入热水中焯熟,再炖汤,味道一样鲜美。
2.还可以在牛肉汤中加入一些泡菜以及泡菜汁进去,口感更加丰富。【做饭网】

1首先我们将牛肉浸泡在清水中1个小时继发性癫痫如何治疗,浸泡完之后放入锅中,注入凉水。加入白萝卜和黑胡椒,大火煮开煲30分钟。

2将煮好的牛肉捞出(汤底不要倒掉留作备用),顺着纹理撕成丝。加入生姜末、大蒜末,适量的酱油和辣椒粉,用手抓匀腌制10分钟。

癫痫治疗专业医院>3接着把备好的干蕨菜干放在清水中浸泡1个小时左右,泡好清洗干净切短,大葱、红椒、青椒洗净斜切,绿豆芽洗净等待备用。

4准备一口砂锅,倒入前面煮过牛肉的汤汁,放入蕨菜、绿豆芽、大葱和青红椒,中小火煮开。

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5待锅中的汤汁沸腾,且食材煮至八分熟后,加入韩式辣椒粉、牛肉粉以及所有调料,再把牛肉丝放进去,盖上锅盖继续煮5-8分钟。

6最后淋入少许芝麻油,打入一颗完整的鸡蛋便可以关火了,一份鲜香辣爽的韩式辣湖北哪能治癫痫.癫痫治疗到这里牛肉汤就完成啦。

牛肉里面含有丰富的维生素、铁和锌等等,都是人体所必需的一些营养元素。此外牛肉是比较容易吸收的,还能提高免疫力等等。

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