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麻辣萝卜干咸菜_怎样做萝卜干咸菜

作者: 中餐菜谱大全带图片   来源中餐菜谱大全带图片    发布时间2019-10-05

晒干的萝卜。一种独具风味的蔬菜。

富含维生素B,铁质含量除金针菜外高过其他食物。

萝卜干在潮汕称菜脯,咸香脆口,<武汉癫痫病好的医院在哪/p>

消食开胃,与潮汕咸菜、鱼露并称潮汕三宝。
萝卜干有很多做法,可以用它炒菜、

可以包包子、可以做汤、还可以做蒸菜等。今天
我做的是萝卜干小咸菜,香而不辣,是喝粥的好伴侣。

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食材:晒过的萝卜干、辣椒油、麻椒油、香油、白糖、生抽、五香粉、盐

做法:
1.将萝卜干提前用水泡上一夜
2.把泡好的萝卜干稍微切一下哈尔滨三甲公立癫痫医院,放入盐揉搓,腌制15分钟
3.再加入白糖、生抽、五香粉、麻椒油、辣椒油揉搓均匀
4.最后放入香油,放置三天左右即可食用

 

备注:家常菜做法大全
辣椒油的做法:
1.一定要买陕西辣商丘市羊羔疯医院专家在线椒,因为做出的辣椒油香而不辣
2.将辣椒磨成粉,锅里放食用油烧到七成热后倒入辣椒粉中,用筷子快速搅拌即可
3.腌制好后在吃的时候如果喜欢吃酸味,再加点醋也很好吃

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