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面包机自制年糕怎么做好吃,面包机自制年糕的做法详细步骤,做面包机自制年糕的家常做法及食材详情_菜谱大全

作者: 中餐菜谱大全带图片   来源中餐菜谱大全带图片    发布时间2019-10-18

简介:此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品。
用面包机来制年糕,一键式搞定,真的太方便了,只需一个半钟,而且做出来的年糕非常软糯。一般的年糕可以不加糖,等要吃的时候,自己选择是“辣炒”“夹馅”各种吃法。我今天介绍的是我们潮汕地区对年糕的一种吃法。潮汕地区的年糕是甜的,俗称“甜粿”,所以制作的时候要加白糖,成型后切片,蘸蛋液来煎,真的太美味了。
家有面包机的亲,赶紧动起来,体验面包机这一神奇的功能,顺便尝试一下我们潮汕地区的吃年糕的方法。治癫痫怎样找一家专业医院>

准备时间:10分钟内

制作时间:1-2小时

用餐人数:3-4人

食材

主料:

白糯米:280g

水:250g

辅料:

白砂糖:80g

熟黑芝麻:适量

步骤:

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1.准备好所有材料,糯米和水的比例是28:25,白糖可下可不下(如果你要体验潮汕地区年糕的吃法,可以选择下,如果想要原味的,就不需要下)

2.除了黑芝麻以外的其他的材料,一次性加入到面包桶内(糯米不需要浸泡,只要淘洗一下就可以)

3.选择“年糕”菜单,大致了解了一下,不管哪种品牌的面包机,时间都在一个半钟左右

4.到距离面包机工作完成的20分钟济南哪里治癫痫最好左右,可以将黑芝麻加进面包桶内

5.工作完成,趁热取出,装入保鲜袋中,我选择放在一个杯子里来定型(你可以根据自己的喜好来整形)

6.送入冰箱冷藏,变硬后取出

7.碗内打一个鸡蛋,搅拌均匀,将年糕切片,蘸上蛋液

8.平底锅下少量的油,加热,将年糕放入平底锅内,中小火慢煎

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9.至两面金黄

10.装盘,趁热享用,太好吃啦

小贴士

1.配方来自面包机自带,糯米和水的比例为28:25。可以不下糖,做好后,根据自己的喜好来选择咸吃还是甜吃。

2.糯米不需要浸泡,只需淘洗一下。

3.也可以不下黑芝麻。

4.做好后趁热取出,否则放凉了会更沾。

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