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西红柿炖牛腩的做法_饮食

作者: 中餐菜谱大全带图片   来源中餐菜谱大全带图片    发布时间2019-10-30

  西红柿炖牛腩也叫番茄炖牛腩,这道菜是一道非常经典的大众菜色。如果想吃西红柿就需要调整步骤延后放入,如果无所谓正常做法西红柿因为长时间炖煮会融成酱汁,和汤汁混合的味道酸酸甜甜的很好喝,还有如果你不还吃辣可以不用放干辣椒。这道西红柿和牛奶的组合十佛山市新容奇医院癫痫科怎么样分完美,菜色泽鲜艳、口感酸甜、汤浓爽口并且营养丰富。下面我们一起来学学这道菜的做法吧。

  一、西红柿炖牛腩的做法

  原料:有什么中药治羊癫疯牛腩500g、番茄500g、桂皮1小块、大料3枚、葱一段、姜几片、干辣椒5个、料酒1大勺15ml、生抽1小勺5ml、盐4g。

  做法:

  1、牛腩切1cm见方的小块;

  2、用清水泡3小长春癫痫的正规医院时左右,半小时换一次水,每次换水记得冲洗干净,泡好的牛腩洗净沥去水份;

  3、番茄洗净切块;

  4、锅内烧热油,放桂皮,大料煸香;

  5、倒入沥去水份的牛腩翻炒至变色;

<顶叶癫痫病怎么治疗较好p>  6、把炒好的牛腩转至炖锅,加开水没过牛腩放入料酒和生抽;

  7、葱姜,干辣椒放调料包,封好放入炖锅;大火烧开,小火焖1小时;

  8、一小时后加入番茄继续炖1小时,出锅前加盐即可。

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