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煎鱼不粘锅的小技巧_饮食

作者: 中餐菜谱大全带图片   来源中餐菜谱大全带图片    发布时间2019-10-30

  (1)煎鱼前将锅洗净,擦干后烧热,然后放油,将锅稍加转动,使锅内四周都有油(油食品)。

  羊羔疯能不能治好待油烧热,将鱼放入,鱼皮煎至金黄色时再翻动,这样鱼就不会粘锅。

  如果油不热就放鱼,就容易使鱼皮粘在小儿癫痫病锅上。

  (2)将鱼洗净后(大鱼可切成块),薄薄沾上一层面,待锅里油热后,将鱼放进去煎至金黄色再翻煎北京癫痫病哪里治的好另一面。

  这样煎出的鱼块完整,也不会粘锅。

  (3)将鸡蛋打碎倒入碗中搅匀,儿童癫痫病治疗多少钱再将洗净的鱼或者鱼块分别放入碗中,使鱼裹上一层蛋汁,然后放入热油锅中煎。这样煎出的鱼也不会粘锅。

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