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咸鸭蛋的热量和营养价值-美厨邦

作者: 中餐菜谱大全带图片   来源中餐菜谱大全带图片    发布时间2019-12-02

  营养素含量(每100克)

  热量(大卡)190.00

  碳水化合物(克)6.30

  脂肪(克)12.70

  蛋白质(克)12.70

  纤维素(克)一

  维生素A(微克)134.00

  维生素C(毫克)一

  维生素E(毫克)6.25

  胡萝卜素(微克)一

  硫胺素(毫克)0.16

  核黄素(毫克)0.33

  烟酸(毫丙戊酸钠吃多久合适克)0.10

  胆固醇(毫克)647.00

  镁(毫克)30.00

  钙(毫克)118.00

  铁(毫克)3.60

  锌(毫克)1.74

  铜(毫克)0.14

  锰(毫克)0.10

  钾(毫克)184.00

  磷(毫克)231.00

  钠(毫克)2706.10

  硒(微克)24.04

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  咸鸭晚上睡觉睡着发作癫痫是不是癫痫?蛋的热量和营养价值

  热量:190 大卡(100克)

  分类:蛋类、肉类及制品

  评价:咸鸭蛋营养和热量基本与普通鸭蛋相同,但咸鸭蛋中盐分含量很高,不宜大量食用。

  介绍

  咸鸭蛋是佐餐佳品,色、香、味均十分诱人。

  咸蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋。咸蛋主要包括腌制的咸鸡蛋和咸鸭蛋,也包括少量的咸鸽蛋、咸鹅蛋和咸鹌鹑蛋等。

  咸蛋的生产极为普遍,全国各地均有生产,其中尢以江苏高邮咸蛋最为著名,个头大且具有鲜、细、嫩、松、沙、油癫痫病会遗传嘛六大特点。用双黄蛋加工的咸蛋,色彩列美,风味别具一格。因此,高邮咸蛋除供应国内各大城市外,还远销港澳地区和东南亚各国,驰名中外。

  营养价值

  1. 鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质;

  2. 鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样,有强壮身体的作用;

  3. 鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多,特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富,对骨骼发育有善,并能预防贫血;

  4. 鸭蛋含有较多的维生素B2,是补充B族维生素的理癫痫西安权威医院想食品之一。

  食用效果

  咸鸭蛋味甘,性凉,入心、肺、脾经;

  有滋阴、清肺、丰肌、泽肤、除热等功效;

  中医认为,咸鸭蛋清肺火、降阴火功能比未腌制的鸭蛋更胜一筹,煮食可治愈泻痢。其中咸蛋黄油可治小儿积食,外敷可治烫伤、湿疹。

  适用人群

  一般人均可食用

  1. 是阴虚火旺者的食疗补品;

  2. 孕妇、脾阳不足、寒湿下痢者不宜食用;高血压、糖尿病患者、心血管病、肝肾疾病患者应少食。

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