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金针肥牛锅的做法-美厨邦

作者: 中餐菜谱大全带图片   来源中餐菜谱大全带图片    发布时间2019-12-02

  金针肥牛锅的主料:

  肥牛片(400克)  金针菇(100克)  白菜(500克)  豆腐皮(100克)  高汤(500或1000克)  平菇(适量)  油菜(适量)

  金针肥牛锅的调料:

  盐(适量)  郫县豆瓣酱(适量)  花生陕西癫痫医院怎么样酱或海鲜调料(适量)

  做金针肥牛锅所需厨具:

  煮锅、汤锅

  金针肥牛锅的做法图解步骤

  1、材料:肥牛片卷1包(400克),金针菇100克,白菜500克,豆腐皮丝、100克,史云生原汁上汤或者是高汤500克,清水50陕西省人民医院能治癫痫吗0克;

  2、材料:平菇50克,油菜50克,郫县豆瓣酱1调羹。

  3、金针菇去根洗净沥去水分。

  4、白菜洗净。

  5、白菜切成块撕开也可以。

  6、郫县豆瓣酱剁碎。

  7、电郑州专治癫痫医院火锅预热加入食用油。

  8、倒入切碎的豆瓣酱翻炒出油、出香味。

  9、倒入500毫升史云生原味上汤或者是高汤。

  10、加入500毫升清水。

  11、倒入白菜、豆腐丝、平菇,盖盖烧开锅。

  12、金湖北癫痫病医院针菇插入肥牛卷中间的空洞里,或者展开卷入也可以。

  13、做好的生肥牛金针卷。

  14、(我因要拍照就暂时停火)锅内熟白菜上面摆上油菜,油菜上面摆上肥牛卷。

  15、食用时直接加热几分钟即可,人多就再边吃边下入材料涮食。

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