当前位置: 首页 > 肘子的家常做法 > 正文内容

酱肉山苜楂水饺的制作教程[图解]-美厨邦

作者: 中餐菜谱大全带图片   来源中餐菜谱大全带图片    发布时间2019-12-02

   酱肉山苜楂水饺

 

酱肉山苜楂水饺

  鲜上加鲜的山野菜水饺——酱肉山苜楂水饺

  山苜查可加调料做成炒菜、凉拌菜,更适宜于做包子、饺子、馄饨等馅心,食用方法多样,色泽翠绿,滋味鲜美,口感极好,深癫痫病治疗偏方受我们当地人的喜爱。

  今年春天天干雨水少,山上的野菜自然也少。大上个礼拜,野生山苜楂刚露头,市场上售价8元一斤。我没舍得买,上个周末,我去山里赏花,捎带着采了一小袋山苜楂,没有一斤,半斤可是不止。这可绝对是生长在山清水秀的昆嵛山里的山野菜,拥天地之灵气,吸山川之精华,沐娇阳之恩宠,得雨露之滋润,百分百的绿色天然食品。

  当天晚上回家太晚了,来不及收拾,第二天中午,我赶紧把这亲手采摘的山苜楂变成餐桌上的美味佳肴,让全家人尝了个鲜。

  山苜楂做馅料,喜腥,喜油,这时候正好配上露天的韭菜,跳跃在舌尖和味蕾上的,满是山野的清新味北京哪的癫痫病医院好道。

  这次我用了烤虾皮、梅花肉和露天韭菜与山苜楂搭配做馅,梅花肉我提前用海天黄豆酱腌制了,真可谓鲜上加鲜。

  眼下正是食用野生山苜楂的最佳季节。老乡们,可要抓点紧啊,等过些日子,山苜楂的味道可就没现在这般鲜美了。

  远在异乡的老乡们,上盘家乡的山野菜水饺,吃不着看看,也好解解乡愁。馋极了,让家人给你冷冻上一些,等你回来时享用。若是馋疯了,周末打个飞的回来吃吧。

  酱肉山苜楂水饺

  原料:山苜楂、露天韭菜、梅花肉、烤虾皮、姜、黄豆酱

  孩子抽搐的原因le="PADDING-BOTTOM: 0px; PADDING-TOP: 0px; PADDING-LEFT: 0px; MARGIN: 0px; PADDING-RIGHT: 0px">酱肉山苜楂水饺的做法

  1、山苜楂摘洗干净,入开水中微微烫一下;

  2、捞出拔凉;

  3、梅花肉切小丁,加姜末、料酒和两勺黄豆酱拌匀,腌制;

  4、浸泡的山苜楂攥干水分,切碎备用;

  5、韭菜洗净,沥干水分,切碎备用;

  6、以上原料混合;

中医颠病治疗方法

  7、添加一把烤虾皮、花生油、盐、味精和香油拌匀;

  8、擀皮包入馅料;

  9、水开后,煮饺子,三点三开,捞出即可。

  美食小提示

  黄豆酱和烤虾皮都是咸的,所以要注意盐的酌情添加。

注:更多食谱请关注栏目。

栏目热点