当前位置: 首页 > 杂酱面的家常做法 > 正文内容

炝拌莴苣丝的做法-

作者: 中餐菜谱大全带图片   来源中餐菜谱大全带图片    发布时间2019-12-03

  材料:莴苣2根 红椒1个 凉拌醋适量 盐适量 胡椒粉少许

  蒜末适量 玉米油适量 花椒10几颗 干辣椒2个 鸡精少许

  做 法:

  1. 准备好原料,红椒洗净去蒂去籽,莴苣去癫癫的发病原因皮;

  2. 莴苣洗净擦成丝(或者切成丝);

  3. 红椒切成丝;

  4. 蒜瓣去皮切碎,花椒,辣椒准备好;

  5. 锅中水烧开,放入莴苣丝焯水;

  6. 放入红椒丝焯水,快继发性癫会遗传吗速捞出冲凉;

  7. 用冷开水浸泡两分钟;

  8. 控干水份,放入大点的容器中,放适量盐拌匀,腌制五分钟入味,倒掉多余的水分;

  9. 接着放入蒜末,胡椒粉,盐,鸡精,凉拌醋;

  10. 炒锅烧热癫痫病需要做什么检查放油,冷锅放入花椒,辣椒,小火至花椒辣椒出香味,关火;

  11. 把锅中的热油浇在蒜末和调料上(老家俗称激花椒油)

  12. 拌匀后装盘即可食用!

  小贴士:

  郑州癫痫检查医院1.莴苣可以擦成丝,也可以切成丝;

  2.莴苣丝焯水后要迅速过两遍冷水,最后用凉开水浸泡两分钟,这样的莴苣丝才能够爽脆;

  3.最后的激花椒油,不爱吃里面的花椒和辣椒,辣椒和花椒炸好后可以拣出不要,以免影响口感。

上一篇: 没有了

下一篇: 黑豆的营养价值-美厨邦

栏目热点