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香菇酿肉的做法-

作者: 中餐菜谱大全带图片   来源中餐菜谱大全带图片    发布时间2019-12-03

  材料

  香菇8朵,瘦肉3两,葱1棵,生姜25克,生抽、香油、盐、鸡蛋清、干淀粉

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  做法

  1、挑选新鲜、完整,大小接近的香菇,去蒂清洗干净,晾干水分备用。有癫痫病吃药能要孩子吗

  2、瘦肉、香菇蒂(可不用)洗净剁成末,搅拌成馅。

  3、葱末、姜末放入肉馅里,加生抽、滴几滴香油,放少许盐,搅拌哈尔滨癫痫病专科医院均匀。

  4、香菇盏里撒点淀粉和盐,填满肉馅,压瓷实,在肉馅和香菇边缘抹点蛋清。淀粉和蛋清是为了让香菇和肉馅更好地粘和,放盐是为了让香菇入羊癫疯怎么治?味。

  5、烤箱180°预热五分钟,将香菇摆在烤网上,上下火10分钟。没有烤箱也不要紧,放入蒸锅内大火蒸熟即可。

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