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莴笋叶饭怎么做[图解]-

作者: 中餐菜谱大全带图片   来源中餐菜谱大全带图片    发布时间2019-12-04

 

 

莴笋叶,饭

  莴笋叶饭的主料:

  莴笋叶(适量)  玉米粉(适量)  面粉(适量)

  莴笋叶饭的调料:

  大蒜(适量)  芝麻辣椒油(适量)  醋(适量)  白糖(适量)  味极鲜(适量)  胡椒北京癫痫病好医院粉(适量)

  做莴笋叶饭所需厨具:

  蒸锅

  莴笋叶饭的做法图解步骤

  1、食材:莴笋叶面粉玉米粉盐芝麻辣椒油熟花生米大蒜醋胡椒粉

  2、把莴笋叶洗净沥干水分切末

  3、加面粉

  4、加玉米粉

  5、一起拌均匀

  6癫痫病都有啥危险、蒸笼铺上纱布加入拌好的莴笋叶,放入蒸锅大火蒸制20分钟左右

  7、蒸熟后趁热加少许的盐拌均匀

  8、大蒜用捣蒜器捣成泥

  9、放在碗里,加醋芝麻辣椒油凉开水胡椒粉拌均匀,倒在蒸熟的莴笋叶上,撒上熟花生米即可

  家常美食网小窍门:

  莴笋一定得沥干水

  玉米粉和面粉各一半

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  也可以以自己的口味添加多少份量

  莴笋叶饭是小时候吃的,那时候姊妹多,只有爸爸妈妈挣钱养家,家里条件不太多,妈妈是位能干贤惠的好妻子好妈妈。到了春天,莴笋上市了,妈妈就用莴笋叶和面粉玉米粉拌在一起,用蒸锅蒸熟加盐拌拌吃,来补充粮票的不足。现在条件好了,反而把这饭当做美味来吃。今天做了给女儿吃并讲了小时候吃这饭的由来,女儿还说太好吃了,你小时候吃的挺好的嘛。我无语了,真不该把陕西成年癫痫医院这饭做得精致了,本来是想让女儿忆苦思甜的,反而适得其反!现在的孩子真的不理解我们那时候的处境,也许这就是代沟的问题吧。莴笋叶:味,甘,通乳生乳,利尿消肿,莴笋叶食物营养价值高,有很多种菜系佳肴做法。莴笋叶无论蒸煮,清炖,还是烧卤,煎炸,都风味香浓,营养丰富。莴笋叶还具有较高的食疗营养价值。作为一种凉性植物,莴笋叶还可以帮助抑制面部油脂过度分泌。

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