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一直伴随我成长的美食:西红柿鸡蛋打卤面

作者: 中餐菜谱大全带图片   来源中餐菜谱大全带图片    发布时间2019-12-31

1.菠菜洗净控水后切寸段

2.将切好的菠菜放入榨汁机内榨成汁

儿童笑性癫痫早期症状t">3.取一大点的容器,倒入面粉,分数次倒入菠菜汁,将面粉慢慢的和成软硬适度的面团,然后盖上湿毛巾醒15-30分钟

4.耐心的将面团多揉几遍,揉至面团外表光滑、有韧性,然后分成小份,放进面条机轧成面条

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5.西红柿洗净切块,鸡蛋加入半勺盐打散

6.平底锅内放入适量的花生油,油热后快速倒入鸡蛋液划散

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7.下切好的西红柿,加一勺盐和一勺生抽调味,炒至西红柿出汤

8.加入一小碗的热水,转小火煮至西红柿汤汁变的粘稠即可关火

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9.另起锅,开一锅水煮面条,装盘、浇卤即可食用 

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