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鸡蛋灌饼的做法 早餐必备鸡蛋灌饼怎样做

作者: 中餐菜谱大全带图片   来源中餐菜谱大全带图片    发布时间2020-05-21

2015-05-15 16:44:24 来源 : 主妇网 编辑 : 李琳洁

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1.将温水倒入碗里,再放入适量盐,融化后分几次倒入面粉中

2.一边倒入一边搅拌,然后揉成光滑状,用保鲜膜包好

3.再放入室温中20分钟左右,醒好后分成均匀的几等分

4.然后擀成长条状,最后均匀的涂抹一层油,卷紧实后竖起

池州治癫痫病哪家医院比较好text-align:left;">5.然后用手掌按压扁平,将锅烧热后倒入适量油

6.放入鸡蛋饼,中小火慢慢烙

7.当烙至出现起鼓的情况,要立刻用筷子将其扎破

8.然后用搅拌均匀的蛋液倒入里面,翻另一面烙

9.烙至全部成金黄色后均匀的涂抹一些稀释的甜面酱

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10.在放入生菜叶,卷起就可以吃了。

鸡蛋灌饼的做法 鸡蛋灌饼怎样做贴心提示:

1.揉面的水温非常关键,40度最有最佳,这样口感最柔软有嚼劲。

2.鸡蛋饼建议擀的越薄越好,而且等下会立刻鼓起,这样更容易倒入蛋液哦。