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清蒸大青蟹

作者: 中餐菜谱大全带图片   来源中餐菜谱大全带图片    发布时间2020-05-24

清蒸大青蟹是一道以大青蟹、料酒、生姜片为主要食材制作的菜品。
食材明细
大青蟹 清水 料酒 生姜片
制作方法
1.杀蟹济南癫痫医院哪家好
2.用杀蟹工具插入蟹的肚脐中直入心脏,过几秒就身亡了,再解开绳子,用牙刷把青蟹清洗干净。嘴巴处不好洗,可以用剪刀剪掉。
3.蒸锅里加清水四川专业的儿童癫痫医院,少许料酒,生姜片放在蟹身上。
4.蟹上蒸锅,水开了,大火10分钟左右就蒸好了,按青蟹的大小来定时间,大蟹蒸制时间长些。
5.蒸螃蟹的时候就西安癫痫病治疗疗法可以调自己喜欢口味的蘸料了(醋 糖 麻油 姜蒜葱末)。
6.蒸好起锅,去掉螃蟹不能吃的部分,然后掀盖,肥美多黄的蟹就呈现眼前了。

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