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咖喱的配料是什么_

作者: 中餐菜谱大全带图片   来源中餐菜谱大全带图片    发布时间2020-07-23

无独有偶,菜肴一向都是让人们大流口水的美食。其实咖喱并不是一种成分确定的香料,而是多种香料的混合物。世界上有各种各样的咖喱配方,印度咖喱浓烈,泰国咖喱鲜香、内江羊羔疯治疗到哪家医院好日本咖喱柔甜、马来咖喱清香,等等。咖喱的配料最少也有八九种,甚至可多达30多种,比如红、、、、、、、莞荽子、、鼠尾草、、黑等,还有。

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制作咖喱菜肴的时候,通常都是先炒葱姜蒜之类调料或,然后加入咖喱粉炒制,再加入其他配料一起炒,逐癫痫治疗哪家好渐加入浆或,等到主料煮软,加盐调味,菜就好了。

我国居民大部分是用市售咖喱块来制作咖喱菜肴的。这样做菜就更加简单,只要先炒洋葱或葱蒜,再加入、重庆哪家治疗癫痫好、等主料炒,加水煮到原料变软,转为小火,在水中慢慢溶化咖喱块,使汤汁均匀黏稠即可。为了增加风味,还可以在此时加入、粉、、椰乳、牛奶等。

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