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蜂窝玉米步骤玉米

作者: 中餐菜谱大全带图片   来源中餐菜谱大全带图片    发布时间2020-07-25

今天给大家说说一种非常具有营养的美食,蜂窝的做法,大家好好看看:

主料:玉米150克、1个、25克

调料:5克,少许、白糖50克、精炼油。

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1、玉米先用清水漂起;鸡蛋磕入大碗内,调散后加入面粉、生粉和精盐揉成团,接着再加入清水(约350克)调成较稀的面浆,最后在面浆里加入。

2、取一直径为35厘米的炒锅置火上,放入精炼油烧至六成热山东哪治疗癫痫病好,左手端盛放面浆的碗,右手将面浆中的玉米粒捞出,先慢慢将其撒入油锅中成一个圆圈(浸炸),然后边炸边用手淋入少量面浆,直至锅中堆积的酥层形成一个“蜂窝”。

3、将锅中油温控制在六成热,用右手蘸上碗中的面癫痫病人怎么治疗?浆,然后张开五指将面浆洒在锅中“蜂窝”上,如此反复多次,直至将面浆洒完。

4、待锅中“蜂窝”炸至成形酥脆时,捞出沥净油,稍后再将“蜂窝”移入圆盘内,撒上白糖即成。

1、这道菜,较多乌鲁木齐哪里能治癫痫。一份蜂窝玉米的所需面粉大概2两左右,面粉,,生粉,白糖,的比例5:2:1:1:0.1,比例非常重要。

2、面浆要调好,油温是关键。油温控制太高会炸焦,太低则吸油过多、没有蜂窝型。

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