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酸黄瓜奶酪餐包的做法【图解】_酸黄瓜奶酪餐包的家常做法_酸黄瓜奶酪餐包怎么做_

作者: 中餐菜谱大全带图片   来源中餐菜谱大全带图片    发布时间2020-09-08

1. 高筋粉,低筋粉,老酸奶、45克蛋液、细砂糖,酵母,盐混合放入料理盆中;

2. 搅拌成团放入冰箱冷藏30分钟;

3. 开始揉面;

4. 揉至面团能抻出较厚的膜;

5. 加入黄油;

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6. 揉至完全阶段,面团可以抻出比较薄而有韧性的膜;

7. 将面团整理一下,放在温暖的地方进行第一次发酵;

8. 等待面团发酵的时候,另取一只碗,酸黄瓜、奶油奶酪、韩式辣酱混合拌成馅;

9. 当面团长大2倍大时,第一次发酵结束;

武汉哪个看癫痫最好ass="fwb">10. 取出面团,分割成6份面团,每份按大约1:2的重量分成一大一小两个面团,滚圆后静置松弛20分钟;

11. 将松弛好的小面团用手拍薄,放入酸黄瓜奶酪馅;

12. 慢慢收口,避免馅料溢出;

13. 将大面团用手拍薄,放入包好馅的小面团;

癫痫病神经调控治疗b">14. 慢慢收口;

15. 滚圆,放入模具内;

16. 依次做好所有的面包胚;

17. 将模具送入烤箱,放入一盘热水,进行第二次发酵;

18. 当面团长大1.5倍大时,第二次发酵结束;

贵州那里看癫痫病好wb">19. 在面包表面刷一层薄蛋液,撒适量黑芝麻;

20. 将模具送入预热好的烤箱内,上下火定温175度,定时25分钟;

21. 取出后,放在晾网上晾凉即可;

22. 口感绝对不一样的小餐包;

23. 成品图来一张。

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