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经典粤菜菜谱 韭黄虾仁炒蛋的做法广东菜天天美食

作者: 中餐菜谱大全带图片   来源中餐菜谱大全带图片    发布时间2020-11-12

 

  韭黄虾仁炒蛋是一道健康又美味的粤菜,简单的原料,丰富的营养,亮丽的色彩,鲜嫩的口感,让这道家常菜非常受大家欢迎,其所含的营养的物质也非常利于小孩子和老人。好妈妈癫痫有什么检查Rose说,做这道菜的关键是控制火候,还有一个小技巧:分两次倒入蛋液,这样炒出来的韭黄炒蛋不会太生,但也能保持最鲜嫩的口感。下次做这道菜时,大家不妨也试一试吧。

  材料:韭黄(一把)湖北癫痫病好的医院、鸡蛋(4个)、虾仁(50克)

  调料:花生油、盐、酱油、蚝油(适量)

  做法:

  1、韭黄洗净切段。
 
 石家庄治疗癫痫病医院 2、鸡蛋加点盐和酱油打散。

   3、锅里放油,放入虾仁炒一炒,倒入韭黄一起炒香,盛起。
 
  4、加点油,重新烧热油锅,先倒入一半的蛋液到锅昌都癫痫病治疗贵吗里煎至半熟,在再倒入剩下另一半的蛋液和韭黄虾仁,快速翻炒均匀。
 
  5、适量加点盐,喜欢咸一点可以加蚝油调味,即可盛出。

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