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天天饮食面食 红烧牛肉面的做法面食的做法天天饮食

作者: 中餐菜谱大全带图片   来源中餐菜谱大全带图片    发布时间2020-11-12

 

   材料:手擀面、牛腩

   配料:葱花、葱段、姜一块、香菜沫、花椒大料、料酒、酱油、番茄酱、萆县豆瓣酱、炖牛肉料包,高汤精。

<江苏哪里能治好癫痫病p>   做法:1、牛腩要选择肥瘦相间的,先把牛腩放到开水里,撇去浮沫,捞出,洗去血水备用。

   2、牛肉放入锅中,加水没过材料,放入葱段、花椒大料、料酒、酱油、炖牛肉料包(超市有卖)癫痫几个月发作一次还有高汤精一勺。先用大火煮沸,改为小火,煮约三个小时为好。如果着急,可用中火煮一个小时。水一定要多放,因为长时间的煮,水容易涝干,而牛肉面最重要的就是这个牛肉汤。

   3、肉煮好后,捞癫痫病患者如何进行科学护理出肉即可,肉汤备用。

   4、拿出炒锅,锅内放油加热,放入葱和姜爆炒出香味。这时,放入豆瓣酱和番茄酱各两勺,然后把煮好肉放里爆炒,会香味四溢的。炒的差不多肉上色的时候,把牛肉汤倒入,盖安阳正规癫痫病医院,这样算花费低上锅盖,小火煮十五分钟。 foodwang.com

   5、把做好的牛肉汤浇在煮好的面条上,放上葱花和香菜,还有大块的牛肉,香喷喷的牛肉面成功出炉了。

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